白真弓 吟醸 山田錦 K06-72

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在適合清酒釀造的大米中,“山田錦”是最著名的。據說在博覽會上展示的清酒中有80%都使用了此山田錦。這種清酒米的特點是體積大,即使經過高度拋光也不會碎裂,具有柔和的香氣,濃郁的鮮味。白真弓 吟醸 山田錦,充分體現了山田錦的大米魅力。天氣變冷時,會在低溫下緩慢發酵,散發出柔和的銀酒香氣和微妙的味道。

帶有淡淡花香的端莊口味,回味溫和銳利,餘味略帶回味。

莊嚴而醇厚的味道讓人聯想到飛驒的巒上色美麗;柔和的氣味讓人聯想到田野裡盛開的漂亮的白花。喝完後,在口腔中輕輕散佈的回味也使餘輝散發出愉悅感。建議將其像白葡萄酒一樣冷藏後飲用,但是如果將其冷卻至冰點,則會散發出帶有特殊氣味的花朵。如果在約10至15°C的溫度下輕輕冷卻,則聞起來的花蕾會打開,您可以非常享受它的美味。此外,如果您在酒杯中享用它,香味會被收集,您甚至可以享受到更多的芬芳。

何不選擇帶有油膩的白色魚菜,海鰻菜或鹽烤香魚和飛驒牛肉呢?

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在適合清酒釀造的大米中,“山田錦”是最著名的。據說在博覽會上展示的清酒中有80%都使用了此山田錦。這種清酒米的特點是體積大,即使經過高度拋光也不會碎裂,具有柔和的香氣,濃郁的鮮味。白真弓 吟醸 山田錦,充分體現了山田錦的大米魅力。天氣變冷時,會在低溫下緩慢發酵,散發出柔和的銀酒香氣和微妙的味道。帶有淡淡花香的端莊口味,回味溫和銳利,餘味略帶回味。如果將其輕輕冷卻並飲用,其鮮味會更加明顯。

山田錦也被稱為清酒米之王。山田錦的魅力在於您可以用精緻的口感製作清酒。為了使其特性最大化,在飛驒最冷的季節將其在低溫下緩慢發酵。成品酒在低於冰點的溫度下放置,以保持其新鮮的銀酒香氣和味道。

莊嚴而醇厚的味道讓人聯想到飛驒的山巒上色美麗;柔和的氣味讓人聯想到田野裡盛開的漂亮的白花。喝完後,在口腔中輕輕散佈的回味也使餘輝散發出愉悅感。建議將其像白葡萄酒一樣冷藏後飲用,但是如果將其冷卻至冰點,則會散發出帶有特殊氣味的花朵。如果在約10至15°C的溫度下輕輕冷卻,則聞起來的花蕾會打開,您可以非常享受它的芬芳美味。此外,如果您在酒杯中享用它,香味會被收集,您甚至可以享受到更多的。

何不選擇帶有油膩的白色魚菜,海鰻菜或鹽烤香魚和飛驒?

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